Fonciello Sidra Natural

Сидр игристый сухой

Proizvođač: Fonciello

Zemlja: Španija

Stil: mutan, divlji, asturijski!, prirodan, funky, nefiltriran

Sorta: Gorke i kisele lokalne sorte jabuka

6% Alc.

Asturijski Sidra Natural se ne pije tek tako — on se „pušta na slobodu“. Napravljen od autohtonih sorti jabuka, sa divljom fermentacijom, bez filtracije, veštačkog gaziranja i aditiva, tradicionalno se sipa sa visine — escanciar — kako bi se „probudio“. U aromi — začinjena jabuka, divlja slana nota, malo sirćeta i sirove kože. U ukusu — izražena kiselost, blaga oporost i neponovljiva rustična „živost“. Cider koji govori asturijskim jezikom.