Imate nalog?
Prijavite se za brže kreiranje porudžbine
Bojan Baša je bivši bankar koji je ludovao za oranž vinima. Zajedno sa suprugom Jelenom putovali su kod prijatelja vinara u Italiju, Sloveniju i naravno Gruziju, a 2010. nisu više izdržali i kupili su prvi plac na Fruškoj gori. Zasadili su pinot grigio. Zatim tamjaniku, furmint, moravu, prokupac. 2024. Bojan je konačno napustio banku. Sada je vinarija porodični posao za Bojana, Jelenu i njihovu decu.
Bojan se specijalizovao za oranž vina (mada, on bi sam rekao – jantarna). Svako provede 2–3 godine u hrastovim i bagremovim buradima, zatim se flašira bez filtracije i sumpora – i još godinu dana leži u boci pre nego što dođe na policu. Stil je nastao iz prijateljstva sa vinarima Oslavije i Krasa – Radikonom, Klinecom, Vodopivcem – i putovanja u Gruziju. 2022. njegov furmint je proglašen za najbolje oranž vino Srbije.
Vinogradi Baše sede na brdu u obliku potkove okrenute ka Dunavu – kod Sremskih Karlovaca, jednog od najpoznatijih vinskih mesta Srbije. Parcela se zove Matej – lokalni vinari su je nekada zvali „Šećerni do", jer je grožđe ovde skupljalo šećer kao nigde u okolini. Jaruge idu pravo do reke, višak vlage otiče, a sa ravnice gotovo uvek duva vetar – grožđe je od toga zdravo i srećno. Bojan svake godine dosađuje nove autohtone sorte – one koje su ovde rasle vekovima, a onda nestale.
