Parigot & Richard Cremant de Bourgogne La Sentinelle Extra Brut NV

Belo penušavo vino

Proizvođač: Parigot & Richard

Zemlja: Francuska

Stil: Nežno i vazdušasto, klasična metoda, veoma blisko šampanjcu, necertifikovana organika, nefiltrirano

Sorta: Chardonnay • Aligote

12.5% Alc.

Ovaj Crémant je omaž Šampanji u burgundskom stilu: bogat, kompleksan, ali istovremeno suzdržan i suptilan. Blanc de Blancs sa fokusom na strukturu i energiju. Stare loze iz Côte de Beaune, ručna berba, klasična metoda, 24 meseca odležavanja na talogu i minimalna dozaža — samo 5 g/l. Sve je podređeno izražajnosti i čistoći. Citrusi, voće iz voćnjaka, cveće, nijansa kvasnog testa, kreč i mokri kamen. Ukus je živ, hrskav, sa kristalnom teksturom i elegantnom mineralnom završnicom.