Stil: Toplo i mediteransko, južnoronski stil, retka autohtona sorta, necertifikovana organika i biodinamika, prirodno, nefiltrirano
Sorta: Babić
12% Alc.
Čisto i netipično izražavanje sorte Babić iz moderne prirodne vinarije iz Dalmacije. Trećina šire provela je 6 sati na pokožici, ostatak – 4 dana. Odležavalo u neutralnom hrastu i polietilenu, bez filtracije, uz minimalno dodavanje sumpora. U aromi tamna višnja, crna ribizla, mediteranske biljke i biber. Ukus je sočan, sa blagim taninima, slanim završetkom i delikatnom kiselošću.
Hrana i serviranje
Obavezno rashladiti na 14–16°C i otvoriti pola sata do sat pre serviranja. Dekantacija je preporučena.