Ovaj Rizling je dokaz da odsustvo alkohola ne znači odsustvo karaktera. U aromi — breskva, kruška, jabuka i lagane cvetne note. U ukusu — svežina, elegancija i mineralna struktura. Svežina kao iz izvorske vode, lakoća bez praznine — vino koje vraća fokus na ukus, a ne na procente alkohola.
Zanimljivo je
Berlinski projekat Kolonne Null postao je simbol novog talasa premium bezalkoholnih vina. Sarađuju sa vinarijama iz Nemačke i drugih zemalja kako bi stvarali vina sa terroirskim potpisom, a ne „imitacije“. Najpre se proizvode klasična vina, zatim se primenjuje blaga vakuumska dealkoholizacija na niskoj temperaturi, koja čuva aromu i strukturu.
Hrana i serviranje
Servirajte na 7–9°C — idealno kao aperitiv ili za laganu letnju večeru.