Grožđe za ovo vino bere se sa različitih parcela i loza, čija je prosečna starost oko 70 godina. Nakon toga, bobice se pažljivo presuju, fermentacija počinje spontano i traje oko 100 dana. Rezultat je vino sa intenzivnim aromama breskve, kruške, cveća, ružičastog grejpfruta, karambole, meda i finih nota benzina. Ukus je strogo definisan i strukturiran, sa izraženim mineralnim akcentom na devonski škriljac i elegancijom dostojnom prave primabalerine.
Zanimljivo je
Alte Reben na nemačkom znači „stare loze“. Neke čokote Rizlinga u ovoj vinariji posađene su još u posleratnim godinama! Njihovi koreni prodiru duboko u zemlju, omogućavajući bobicama da crpe posebne hranljive sastojke. Carl Loewen je član Bernkasteler Ring-a – najstarije asocijacije vinara u regionu Mosel, osnovane 1899. godine. Ova organizacija okuplja vinarije posvećene rizlingu, visokim standardima kvaliteta, pažnji prema terroiru i ekološkom vinogradarstvu.