Maurer Oszkár Babba III

Name: Maurer Oszkár Babba III
Brand: Oszkár Maurer
Price: 3050.0 RSD
Availability: OutOfStock

Aromatika

Kiselost

Tanini

Telo

Funky

3,050.00 RSD

Porezi uključeni

Zemlja: 13,5%

Stil: mnogoslojno i jedinstveno, multivintage vino, organika bez sertifikacije, prirodno, nefiltrirano sa talogom

Alkohol: 13,5%

Furmint ('20) • Mezes Feher and Sremska Zelenika ('21) • Grašac ('23)

Proces stvaranja Babba III podseća na složeni ritual. Sve počinje sa botritizovanim Furmintom, zatim se dodaje sveži mošt sorti Mezeš Feher i Sremska Zelenika iz drugog berbenog ciklusa, što pokreće novu fermentaciju. Treću fermentaciju pokreće sorta Grašac. Svaka sorta doprinosi završnom stilu svojom teksturom i dubinom. U aromi dominiraju pečene jabuke, suvo voće, bagremov med, citrusna kora, bilje, istočnjački začini i note „ranšio“ (orah, nougat, tonovi hleba). Duga maceracija daje baršunastim taninima i prirodnoj kiselosti dodatnu složenost, višeslojnost i harmoniju.

Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).

Preuzimanje iz naše prodavnice

Zanimljivo je

Ovo viševintage jantarno vino nosi ime po sumerskoj boginji plodnosti Babba, koja je prikazana na etiketi i simbolizuje tri „rođenja“ vina kroz uzastopne fermentacije. Oskar je rokenrol zvezda prirodnog vinarstva u Srbiji i svetu. Živi u blizini mađarske granice, a u njegovim vinogradima zastupljene su sorte koje su danas karakterističnije za Mađarsku nego za Srbiju. Nove berbe Oskar zatvara glinom sa svog terroira.