Fonciello Sidra Natural

Сидр игристый сухой

Производитель: Fonciello

Страна: Испания

Стиль: мутный, дикий, астурийский!, натуральный, фанки, нефильтрованный

Сорт: Горькие и кислые местные сорта яблок

6% Alc.

Астурийский Sidra Natural не просто пьют — его «выпускают на свободу». Из автохтонных яблок, с дикой ферментацией, без фильтрации, искусственной газации и добавок, его традиционно наливают с высоты — escanciar — чтобы сидр «проснулся». В аромате — пряное яблоко, дикая солоноватая нотка, немного уксуса и сырой кожи. Во вкусе — яркая кислотность, легкая терпкость и неповторимая сельская «живость». Сидр, который говорит по-астурийски.