У вас есть аккаунт?
Войдите чтобы быстрее создать заказ
Эрне Загмайстер – инженер по образованию, преподавал математику, а в начале 2000-х начал экспериментировать с вином в домашнем погребе. Вспомнил, как делал вино с дедом в детстве – и затянуло. В 2008-м купил три виноградника на Фрушка-Горе и занялся этим всерьёз. Сам себя называет анархистом – принципиально не сертифицирует органику, потому что не верит в сертифицирующие организации.
Эрне вернул на Фрушка-Гору фурминт и харшлевелю – сорта, которые были выкорчеваны в XX веке. Но работает он не только с автохтонами – в линейке и пино нуар, и мерло, кадар и кадарка. Его фурминт, по нашему мнению, – один из лучших сухих фурминтов за пределами Токая. А кадарка получила 93 балла от Falstaff.
Городок Каньижа, где живет Эрне, местные описывают как сербский Твин Пикс – маленький, в стороне от всего, с удивительными людьми. Сам Эрне в эту картину вписывается идеально: за ужином может одновременно обсуждать глубину вызревания кадарки, Куросаву, роль катарсиса в живописи и этимологию болгарско-турецкого слова «гамза». Его вина — такие же: сложные, многослойные, требующие внимания и разговора.
