Винный блог

Шампань без пузырей – Coteaux Champenois

Разберёмся, когда вообще появилось это вино и почему оно снова так заметно. ...

Что такое "crispy" и почему нам снова хочется белого

Как белое вино вообще может хрустеть; что, скорее всего, вам нальют при таком запросе; и немного философских размышлений в конце ...

Оскар Маурер: о вине, свободе и любви

Мы попросили Оскара ответить на несколько вопросов – и получили целый манифест! А также рецепт блинчиков от его жены ...

Мастер Sagmeister. Начинают белые.

Отчет погружении на глубину 19 сербских фурминтов от Эрне Сагмайстера ...

Джордже Бикицки: о страсти к виноделию, семье и музыке

Джордже Бикицки — одно из главных имен региона Фрушка Гора, добрейшей души человек, рубаха-парень, да еще и DJ ...

Интервью с Кристиной Лукич (Dalia)

Поговорим с ней о Сербии, важности комьюнити и женском виноделии.  ...

От Паркера к Божоле: как мир полюбил легкие красные вина

Разберемся, при чем тут молодое поколение и пресловутый Роберт Паркер ...

Cava и Corpinnat – испанские пузыри

Одно из самых известных вин Испании — Кава! Поговорим о ней, и, конечно же, о Корпиннате ...

No alco no cry. Безалкогольное вино

Разберёмся сегодня, каким образом вино теряет алкоголь и вообще зачем его пить ...

Все сам: рекольтантское Шампанское

Снимаем флер недоступности и обсуждаем, кто такие эти большие шампанские дома и какие им есть альтернативы ...

Оранжевое вино: феникс, восставший из пепла

Разбираемся в одном из горячих трендов в мире алкоголя — янтарном вине. ...

Поговорим о пет-нате

Заметки на полях о той самой чуть мутной бутылке на полке, первом из игристых и королю непредсказуемости ...