Баланс и лёгкость — ключ к шарму этого оранжевого бленда. Спонтанная ферментация с 10-дневной полукарбонической мацерацией и выдержка в старых бочках в течение 9 месяцев. Результат – ароматы красных ягод, полевых цветов, айвы, цитрусовых и меда. Во вкусе — деликатное, лёгкое, округлое, с мягкими танинами и умеренной кислотностью.
Еда и сервировка
Перед подачей охладите до 10–12°C. Аэрация и декантация не повредят этому вину.