Proizvođač: Francuska Vinarija (Estelle & Cyrille Bongiraud)
Region: Srbija, Negotin
Metod: klaret, elegantno i kiselo, biodinamika, prirodno
Sorta: 100% Black Tamjanika
Alkohol: 12,5%
Vino, na čijoj etiketi piše “crveno”, suštinski je roze u stilu “claret” – intenzivno i bogato u boji. Tokom proizvodnje primenjena je kratka karbonična maceracija, nakon koje je vino 12 meseci odležavalo u burgundskim buradima. U aromi dominiraju ljubičice, perunika, dud i badem. Ukus je nežan, plemenit, osvežavajuć i dugotrajan.
Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).
“Želja” na srpskom znači “desire” / “želja”. Kada su vinari Estelle i Cyrille Bongiraud prvi put probali ovo vino, upravo je to prva reč koja im je pala na pamet – zbog njegove narandžasto-roze boje i specifične arome.
Ova francuska vinska vizionarska dvojka ima impozantno iskustvo u vinarstvu. Estelle je ćerka burgundskog vinara.
Cyrille je geolog koji je radio u Zind Humbrecht i Domaine de la Romanée-Conti. Već više od 10 godina oni spajaju burgundsku tradiciju sa srpskim karakterom.
Hrana i serviranje
Dekantacija je obavezna. Ako osetite reduktivni ton (aroma sumporovodika), sačekajte da nestane.