Metod: sočno i prijateljsko, necertifikovana organika, minimalno intervenciono
Sorta: 70% Merlot, 30% Crna Tamjanika
Alkohol: 14,5%
Univerzalan i gastronomski prilagodljiv blend vinarije RAJ. Merlo je prošao 7-dnevnu karboničnu maceraciju, a zatim još 7 dana maceracije na pokožici. Crna Tamjanika macerirala je na pokožici 5 dana. Nakon toga, vina su spojena i odležavala su u inox tankovima do flaširanja. Aroma je živahna i voćna, sa notama zrelih bobica (malina, kupina), cveća i blagim zemljanim tonovima. Ukus je svež, mlad, sočan, sa prijatnim taninima i uravnoteženom kiselošću.
Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).
Vinariju RAJ osnovali su Englez Mick i Srpkinja Beka 2007. godine. Njihov cilj? Oživeti vinsku tradiciju sela Rajac. Godine 2020. pridružila im se njihova ćerka Smiljana, koja je vinograde prebacila na organsku proizvodnju, radeći u bliskoj saradnji sa Kristinom Lukić (vinarija Dalia). “Marica” je vino nazvano po baki Smiljane, koja je bila majstor kulinarstva i obožavateljka crvenog vina. Možda čak uspeš da pročitaš njene recepte na etiketi!
Hrana i serviranje
Dekantacija nije obavezna. Servirati na temperaturi od 14-16°C.