Bereche & Fils Champagne Brut Reserve NV

Name: Bereche & Fils Champagne Brut Reserve NV
Brand: Bereche & Fils
Price: 8900.0 RSD
Availability: InStock

Belo penušavo vino

Proizvođač: Bereche & Fils

Zemlja: Francuska

8,900.00 RSD

Porezi uključeni

Aromatika

Kiselost

Mineralnost

Telo

Stil: obiman i kompleksan, ekstra bryut, klasičan šampanjski metod, organika, nefiltrirano

Sorta: Pinot Noir • Chardonnay • Meunier

12% Alc.

V etom shampanskom sreću se klasika i porodični zanat. Tri klasična sorta (Pino Nuar, Šardone i Menje) i 35% rezervnih vina stvaraju pravu dubinu i slojevitost. Vrenje teče polako u hrastovim buradima, vino se ne filtrira, a sekundarno odležavanje traje od dve do tri godine. U aromi se javljaju note odležavanja (med, vosak, lagani naftni tonovi), nijanse biskvita, sveže kruške i belog cveća. U ukusu — bogatstvo i složenost: puno telo, kremasta tekstura, delikatna slanost i karakterističan kredni trag u završnici.

Zanimljivo

Domen Bérêche & Fils, osnovan još 1847. godine, danas vode braća Rafael i Vensan Bereš — peta generacija porodice. Imanje radi organski, sa čokotima starijim od 40 godina. Svaka boca se zatvara prirodnim čepom, a degoržaž se obavlja ručno, «à la volée» — starinskim načinom, koji naglašava zanatski karakter vina.