Larmandier-Bernier Champagne Latitude Extra Brut NV

Name: Larmandier-Bernier Champagne Latitude Extra Brut NV
Brand: Larmandier-Bernier
Price: 8900.0 RSD
Availability: InStock

Belo penušavo vino

Proizvođač: Larmandier-Bernier

Zemlja: Francuska

8,900.00 RSD

Porezi uključeni

Aromatika

Kiselost

Mineralnost

Telo

Stil: živ i blagorodan, ekstra bryut, klasičan šampanjski metod, organika, biodinamika, nefiltrirano

Sorta: Chardonnay

12% Alc.

Shampanskoe, kotoroe darit ošćaj solnečnog prostranstva. V bokalu odma se otkrivaju aromati belog persika i citrusovog ulja, travnata svežina i nijanse toplog hleba. U ukusu — velikodušna energija Šardonea: mineralna preciznost i visoka kiselost se spajaju sa zaobljenom strukturom, stvarajući bogat i čist utisak. Svaki pokret mehurića — kao varnice svetla koje beže iz bokala. Berba se skuplja ručno, bobice se nežno presuju direktno u hrast, fermentacija ide spontano, a jabukasto-mlečna se odvija u buradima Stockinger. Prvo odležavanje — na talogu tokom godinu dana, zatim najmanje dve godine posle druge fermentacije. U kupažu oko 40% vina iz perpetual reserve, koja čuva sećanje na berbe od 2004. godine. Svaka boca se degoržira ručno, a dozaž svega 2 g/l naglašava kristalnu čistotu stila.

Zanimljivo

Naziv Latitude — asocira na južne vinograde Vertu, gde čokoti Šardonea, stari oko 35 godina, dobijaju više sunca i daruju vinima toplinu i širinu. Imanje Larmandier-Bernier — jedan od simbola biodinamike u Šampanji, više od dvadeset godina vinogradi su sertifikovani i obrađuju se bez hemije.