Стиль: ароматный и тягучий, петнат, органика, биодинамика, натуральное, брют
Сорт: Pinot Blanc • Gewürztraminer • Muscat
11.5% Alc.
Ароматный и “поющий” биодинамический петнат из Эльзаса из трех сортов винограда. Сбор проходил вручную с 25-летних лоз, прессование целыми гроздьями, спонтанная ферментация осуществлялась в стали. Без фильтрации, без добавления серы, с лёгким дегоржажем. В аромате — цедра лимона, белые цветы, бергамот, садовые фрукты, ромашка и мёд. Вкус — яркий, с хрустящей кислотностью, легкой маслянистой текстурой и пикантным финишем.
Еда и сервировка
Охладите до 8°C и можете декантировать. Будет эффектно!