Dalia Crna Tamjanika Brut Nature 2022

Name: Dalia Crna Tamjanika Brut Nature 2022
Brand: Vinarija Dalia
SKU: 389
Price: 2250.0 RSD
Availability: InStock

2,250.00 RSD

Налоги включены

Вино розовое игристое

Производитель: Vinarija Dalia

Страна: Сербия

Сорт: Crna Tamjanika

13% Alc.

Ароматика

Кислотность

Минеральность

Тело

Фанки

Описание

Натуральное игристое, сделанное по классическому методу из Черной Тамьяники — редкого сорта, который в этой версии звучит неожиданно свежо и утонченно. Brut Nature, без добавленного сахара (всего 1,3 г/л), с выдержкой на осадке 12 месяцев и дегоржированием вручную (à la volée). Ароматы — клубника, малина, цветы и легкая пряность; вкус — структурный, округлый, с кремовой текстурой и яркой кислотностью, которая держит в тонусе.

Стиль: пышный и пряный, метод ансестраль (петнат), брют натюр, органика, минимальное вмешательство, натуральное, нефильтрованное

Это интересно

Виноделка Кристина Лукич (Kristina Lukić) закончила энологический университет в Удине (Италия) и успела поработать по всему миру от Чили до Новой Зеландии. В 2021 она вернулась в родную Сербию и встала во главе проекта вместе с Эммануэлем Кёнигом и Этьеном де Монтий (из культового Domain de Montille). Посадив собственные лозы в 2024 они арендуют органические виноградники и создают вина с минимальным вмешательством. Кроме того, несколько молодых единомышленников организовали группу “Mladi sa rajackih pivnica”... Безумно интересно наблюдать, что у них получится.