Clos Lentiscus Greco di Subur Blanc de Blancs Brut Nature 2019

Belo penušavo vino

Proizvođač: Clos Lentiscus

Zemlja: Španija

Stil: klasična metoda, brut natur, biodinamika, prirodno

Sorta: Greco di Subur (Malvasia de Sitges)

11.5% Alc.

Penušavo vino od gotovo nestalog klona Malvazije, uzgajanog na biodinamičkom vinogradu u Penedesu, proizvedeno klasičnom metodom bez dodatka šećera, sumpora i bez filtracije. Sekundarna fermentacija pokreće se pomoću zamrznutog šireta, odležavanje na talogu traje 25 meseci, a degoržman je urađen u oktobru 2024. Potpuno prirodno, ali kristalno čisto i teksturirano. U aromi — cveće, tropsko voće, kora narandže, limeta i blage note slane karamele. Ukus je živ, sa izraženom kiselinom, kremastim telom i dugim mineralnim završetkom koji ostavlja utisak svežine i elegancije.