Lakoća i radost zatvorene u milione sitnih mehurića. U aromi — šljiva, crvena ribizla i lagana začinska nota. Ukus — živ i profinjen: sveža kiselost, nežnost i dugi voćni završetak. Vino zvuči lako i opušteno, kao da “čin čin” ne izgovaraju čaše, već osmesi.
Zanimljivo je
Berlinski projekat Kolonne Null postao je simbol novog talasa premium bezalkoholnih vina. Sarađuju sa vinarijama iz Nemačke i drugih zemalja kako bi stvarali vina sa terroirskim potpisom, a ne „imitacije“. Najpre se proizvode klasična vina, zatim se primenjuje blaga vakuumska dealkoholizacija na niskoj temperaturi, koja čuva aromu i strukturu.
Hrana i serviranje
Servirajte na 6–8°C, da se istakne svežina i energija.