Sagmeister Kew Furmint 2021

Name: Sagmeister Kew Furmint 2021
Brand: Sagmeister
SKU: 296
Price: 3250.0 RSD
Availability: InStock

Вино белое сухое

Производитель: Sagmeister

Страна: Сербия

3,250.00 RSD

Налоги включены

Ароматика

Кислотность

Минеральность

Тело

Стиль: строгий и минеральный, комплексный и выдержанный, одно из лучших белых вин Сербии, натуралка

Сорт: Furmint

14.5% Alc.

На склонах Фрушка Горы рождается одно из самых сложных белых вин Сербии — Sagmeister Kew Furmint. В аромате — айва, мёд, дикие дрожжи, животные нотки и холодный аккорд раздавленных камней. Минеральность здесь не фоновая, а ведущая: словно лизнул гранитную скалу, нагретую солнцем и омываемую дождём. Вкус мощный и минеральный: сухой, с тонкой кислотностью, но при этом объемный и насыщенный.

Это интересно

Слово «Kew» на венгерском значит «камень», «гранит» — и это не метафора, а прямая отсылка к характеру вина. Лозы Фурминта на склонах Фрушка Горы тянут соки из известняково-глинистых почв с каменными жилами, и вино становится зеркалом терруара. Урожай собирается вручную, грозди прессуются вместе с гребнями, а ферментация идет спонтанно в 500-литровых дубовых бочках из сербского дуба. Вино выдерживают 18 месяцев, и за это время оно обретает плотность и многослойность.

Еда и сервировка

Охладите до 8-10°C, откройте за полчаса до подачи и подавайте в широких бургундских бокалах, чтобы раскрыть объём и текстуру.

Попробуйте со следующими блюдами:

Устрицы и морские гребешки

Белая рыба на гриле

Ризотто с зеленью и пармезаном

Выдержанные сыры

Смотреть все детали