U čaši kaleidoskop citrusa, bele breskve, zelene jabuke i neke tropske svežine poput ananasa. U ukusu suvo i sočno: kiselost je zvonka, drži celo vino kao osovina, a tropski tonovi meko zaobljuju ivice. Finiš je svež, blago slan – kao gutljaj vazduha pored okeana posle toplog dana.
Zanimljivo
U Portugaliji se Vinho Verde decenijama smatralo vinom koje se pije mlado i brzo – lagano, kiselo, za vrućinu. Ideja da lokalni Alvarinho može da leži dvadeset godina i da postaje samo bolji zvučala je otprilike kao „hajde da starimo limunadu“. Soalheiro su tu dogmu metodično lomili: njihova rezervna izdanja iz Melgasa pokazala su da granitno tlo daje vinu rezervu uporedivu sa velikim belim vinima iz Burgundije ili Rajne.
Glavna potvrda bio je vintaž 2015 – upravo posle njega kritičari su počeli ozbiljno da govore o zrenju Alvarinha duže od dvadeset godina. Pre toga region se vezivao za jeftinu flašu uz sardine na plaži; posle – za bela vina koja ima smisla spustiti u podrum.
Clássico je najpristupačnije vino linije. Ali grožđe raste na istim granitnim padinama Melgasa kao i rezervna izdanja. Znači, za cenu običnog belog uz večeru dobijate prepoznatljivu citrusnu mineralnost Soalheira – u jednostavnijem i mlađem obliku.
Godine 1974. porodica Cerdeira uradila je nešto što je komšijama izgledalo kao čudaštvo: svoj jedini sunčani hektar zasadila je isključivo sortom Alvarinho. U to vreme u regiji Vinho Verde loze su se puštale po ivicama kukuruznih polja, kao žive međe, a grožđe je bilo sporedna delatnost. Cerdeire su išli protiv struje – i nehotice otvorili regiji novu eru. Ime Soalheiro upravo to i znači – „sunčano mesto“.
Prvo vino pod svojim imenom João António napravio je 1982. godine u garaži gde je ranije stajao njegov crveni Ford Escort. Godine 2006. sve su preveli na organiku – prvi u regiji; sada idu ka biodinamici. Vinogradi se pružaju od dolina na 100 metara do 1100 m – to su najviše zasađene loze Alvarinha u Portugaliji, na granitu sa žilama škriljca. Godine 2018. okupili su oko sebe 150 lokalnih porodica: ljudi rade svoje obične poslove, a uveče obilaze svoje sićušne parcele, kao bašte. Danas imanjem upravljaju brat i sestra – enolog António Luís i veterinar Maria João – zajedno sa majkom. Mala garaža postala je ime po kojem se danas prepoznaje ceo sever Portugalije.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.