Стиль: мощное и ароматное, натуральное, нефильтрованное
Сорт: 100% Furmint
Алкоголь: 14,5%
Виноград собирается исключительно вручную с участка Matej на Фрушка Горе. Вино производится с минимальным вмешательством без добавления сульфитов. Мацерация на кожице длилась 10 дней, затем вино выдерживалось 2 года на осадке в 300- и 500-литровых бочках из дуба и акации. Аромат поразит вас своей необычностью: сандал, йод, бензол, хвоя, сухофрукты, осенние листья, копченые и землистые тона. Во вкусе округлые танины, яркая кислотность и нескончаемый потенциал. Подобного Фурминта вы точно не пробовали!
Боян Баша – единственный в Сербии винодел, который специализируется исключительно на оранжевых винах. Он бросил работу финансиста и посвятил себя полностью тому, что просто обожает – мацерированным на кожице винам в стиле Ославии (граница Италии и Словении) и Грузии. Фурминт в оранжевом стиле – редкость даже для Венгрии, а в Сербии с этим великолепным сортом работают всего 3 винодела. На этикетке сплелись латиница и кириллица, характерные для сербского языка, а также срез почвы, на котором растет сорт Фурминт.
Еда и сервировка
Декантация/аэрация обязательна. Подавать при температуре 10-12°C.