Stil: Hrskavo i gastronomsko, rijetka lokalna sorta, minimalna intervencija i dodani sumpori
Sorta: Debit
12.5% Alc.
Belo vino od lokalne sorte sa blagom maceracijom i izraženom gastronomskom vrednošću. Citrus, dunja, zeleno jabuka, anis i biljne note u aromi. Ukus — hrskava kiselost, zrelost bez težine, struktura bez hrasta. Pravi hrvatski minimalizam.
Hrana i serviranje
Servirati na 10–12°C. Univerzalno gastronomsko vino — od sirove ribe do kozjeg sira: