Stil: minimalna intervencija, organsko bez sertifikata
Sorta: Viura
12.5% Alc.
Izuzetno belo vino od sorte Viura, sa vinograda Gravonia, koje je kreirala kultna vinarija Lopez de Heredia – s pravom smatrana jednom od tri najbolje u Riohi. Vino je odležavalo 4 godine u starim hrastovim buradima, a zatim dodatno sazrevalo u boci. Izuzetno kompleksna aroma, sa tonovima zgnječene jabuke, limuna, voska, kamfora, podseća na šeri sa oksidativnim notama rancio (suvo voće, orašasti plodovi, karamela, pečurke). Ukus je jednako intrigantan – slane i krečnjačke nijanse, visoka kiselost i bogata, maslačkasta tekstura.
Zanimljivo je
Pred vama je jedna od najcenjenijih vinarija Pirinejskog poluostrva, koju Španci obožavaju. Od 1877. godine, vinarija Lopez de Heredia ostaje verna tradicionalnom stilu Riohe, nikada ne podlegavši trendovima. Njena autentična vina često dobijaju 100 bodova od vinskih kritičara. Sa jednim od najvećih vinskih podruma u regionu, porodica Heredia daje svim svojim vinima dug period odležavanja, zbog čega je Viña Gravonia pravi primer retkog stila belih vina Riohe, sposobnih da sazrevaju decenijama.
Hrana i serviranje
Vinu je potrebna aeracija od najmanje pola sata i vaša posebna otvorenost, jer će vas sigurno iznenaditi. Servirati na temperaturi 10-12°C.