Moćno i izražajno prirodno vino od Sovinjon Blana, sa 24 dana maceracije na pokožici. Fermentacija je počela spontano i odvijala se uz divlje kvasce, nakon čega je vino 12 meseci odležavalo u hrastovim buradima na talogu. U aromi – jabuka, breskva, citrus, med i plemenite drvenaste note. Ukus – kremast, punog tela, sa zaobljenom kiselošću i dubokom teksturom.
Hrana i serviranje
Otvoriti unapred, dekantirati i služiti rashlađeno na 12–14°C.