Weisser Mulatschak je lagani „narandžasti za svaki dan“. Nije težak niti taničan, već sočan, travnat i veoma osvežavajući. Kora pomorandže, jabukina pokožica, malo začinskog bilja i fina tekstura od maceracije. To je baš ona opcija kada se želi skin-contact bez hardkora — samo otvoriti i piti.
Stil: funky pet-nat, divlje i hrskavo, party-style, organsko, nefiltrirano, prirodno
Zanimljivo
Vino provodi oko 6 meseci na komini. Meinklang radi biodinamički (Demeter), fermentacija je spontana, bez filtracije i aditiva — maksimalno prirodan, ali vrlo prijateljski stil.
Hrana i posluživanje
Služiti rashlađeno na 10–12°C. Može se blago dekantirati.