U mirisu začinjena šljiva, sočna višnja i delikatna nijansa kože. U ukusu – živa kiselost, veoma fini tanini, nijanse crnog čaja, cvekle, bibera i ribizle.
Zanimljivo
Blaufrankiš — srce vinarije Weninger. Francov otac je napravio prvi kvalitetni Blaufrankiš u Burgenlandu 1983. godine, počevši sa sedam hektara. Od tada je sorta prešla put od autsajdera do zvezde, a Weninger je postao jedna od najcenjenijih biodinamičkih vinarija Centralne Evrope.
Franc Veninger je austrijski biodinamičar sa vinogradima sa obe strane mađarske granice. Porodica je u vinarstvu od 1982. godine, ali je Franc sve iznova izmislio: oterao je francuske konsultante i počeo da pravi prirodna vina. Ono što je zajedničko svim njegovim vinima – svežina, lakoća i neka varljiva jednostavnost: piješ i ne primetiš kako se flaša završava.