Baša Jantar 2020

Name: Baša Jantar 2020
Brand: Bojan Baša
SKU: 514
Price: 3700.0 RSD
Availability: InStock

Srbija Suvo oranž vino 14,5% Alc.

3,700.00 RSD

Porezi uključeni

Ukus i aroma

Obično ovde ne pišemo o boji, ali to je prvo što upada u oči. Zdravo, Pinot Grigio. U mirisu crveno voće i bobice, šipurak, ruže, crni čaj i so! Svilenkasti tanini u ukusu, prijatna kiselost i lepo integrisan alkohol.

Zanimljivo

Bojan Baša je jedini vinar u Srbiji koji se isključivo bavi oranž vinima. Napustio je posao finansijera i potpuno se posvetio onome što obožava – vinima maceriranim na pokožici u stilu Oslavije (granica Italije i Slovenije) i Gruzije. Sorta Pinot Grigio ima ružičastu pokožicu, pa vina dobijena maceracijom imaju bakarnu nijansu – stil koji Italijani zovu “ramato”. Naziv “Jantar” znači “ćilibar”, što odražava boju vina. Na etiketi su isprepletana latinica i ćirilica, karakteristične za srpski jezik, zajedno sa opisom metode proizvodnje vina Jantar.

Aromatičnost Aromatičnost: 4/5
Telo Telo: 4/5
Tanini Tanini: 3/5
Kiselost Kiselost: 3/5
Funky Funky: 4/5

Sorte: Pinot Grigio
Zemlja: Srbija
Region: Fruška Gora
Godina berbe: 2020
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 14,5%
Šećer: Suvo
Metoda: Mirno vino
Sazrevanje: 3 godine
Sud za sazrevanje: Hrastove i bagremove buradi 300-500 L
Maceracija: 5-7 dana
Filtracija: Ne
Tlo: Krečnjak i glina
Temperatura serviranja: 12-14°C

Baša

Bojan Baša – bivši bankar koji je bio lud za oranz vinima. Zajedno sa suprugom Jelenom putovao je kod prijatelja vinara u Italiju, Sloveniju i naravno Gruziju, a 2010. nije više mogao da izdrži i kupio je prvu parcelu na Fruškoj Gori. Zasadio je pinot grižo. Zatim tamjaniku, furmint, moravu, prokupac. U 2024. je Bojan konačno napustio banku. Sada je vinarija porodični posao za Bojana, Jelenu i njihovu decu.

Bojan se specijalizovao za oranz vina (mada bi on rekao – ćilibarska). Svako provede 2–3 godine u hrastovim i bagremovim buradima, potom se flašira bez filtracije i sumpora – i još godinu leži u flaši pre nego što stigne na policu. Stil je izrastao iz prijateljstva sa vinarima Oslavje i Krasa – Radikonom, Klinecom, Vodopivecom – i putovanja u Gruziju. U 2022. njegov furmint je proglašen najboljim oranz vinom Srbije.

Sva vina Baša

Pogledaj sve detalje