Hummel Bernstein 2022

Name: Hummel Bernstein 2022
Brand: Weingut Hummel
SKU: 31
Price: 3700.0 RSD
Availability: InStock

Mađarska Suvo oranž vino 12.5% Alc.

3,700.00 RSD

Porezi uključeni

Ukus i aroma

U aromi – zreli ananas, kajsija, čaj od cveta lipe i kamilice, med i duvanske note. U ukusu – sočna kiselost, malo tanina, dubinska struktura i mineralna energija.

Zanimljivo

„Bernstein" na nemačkom znači ćilibar. Nemačko ime na mađarskoj flaši iz Vilanja nije slučajno: region je istorijski dvojezičan, ovde do danas živi nemačka zajednica, kojoj pripada i Horst.

Aromatičnost Aromatičnost: 5/5
Telo Telo: 4/5
Tanini Tanini: 2/5
Kiselost Kiselost: 4/5
Funky Funky: 3/5

Sorte: Hárslevelű
Zemlja: Mađarska
Region: Villány
Godina berbe: 2022
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 12.5%
Šećer: Suvo
Metoda: Mirno vino
Sazrevanje: 9 meseci
Sud za sazrevanje: Rabljeni burgundski barici i staklolamin
Maceracija: 5 dana
Filtracija: Ne
Temperatura serviranja: 10-12°C

Weingut Hummel

Horst Hummel je advokat iz Nemačke koji se 1998. preselio u mađarski Vilanj i počeo da se bavi vinom. Prošao je put od organike kroz biodinamiku – i nije stao. Godine 2020. osmislio je sopstveni sistem: prirodno sinergetsko vinogradarstvo (NSW). Horst ozbiljno smatra da misao i namera utiču na lozu ništa manje nego kompost. I o tome je čak napisao knjigu.

„Vinu treba manje nego što vinari misle." To je citat Hummela – i, verovatno, najbolji opis onoga što on radi. Ništa ne dodavati, ništa ne oduzimati, ništa ne „ispravljati". Otvorite bilo koju njegovu flašu – i biće jasno o čemu govori.

Sva vina Weingut Hummel

Pogledaj sve detalje