Stil: Nežno i začinjeno, severnoronski stil, retka autohtona sorta, necertifikovana organika i biodinamika, prirodno, nefiltrirano
Sorta: Babić
11% Alc.
Vino od 50 godina starih čokota sorte Babić sa kamenitih padina, obrađivanih ručno, bez mašina i hemikalija. Mikroskopski prinos, fermentacija u otvorenim kadama i odležavanje u stakloplastici i neutralnim buradima od 500 litara. U aromi — višnja, šumska jagoda, ljubičica, začini i mediteransko bilje. U ukusu — elegancija, slanasti završetak i stil gotovo srodan Pinot Noiru.
Hrana i serviranje
Obavezno rashladiti na 14°C i otvoriti pola sata do sat pre serviranja. Dekantacija neće škoditi.