Aroma je veoma izražena: zrelo tropsko voće, cveće, među kojima i ruža, kao i pomalo salamurastih tonova. Ukus u divnoj ravnoteži, tanini meki, završnica duga i šarmantna.
Zanimljivo
Godine 2017. klasična vinarija Salaxia promenila je svoj pogled na svet, kupila 3 hektara vinograda na 350 metara nadmorske visine na Fruškoj gori i prešla na organsku proizvodnju. Godine 2023. mladi vinar Vanja Tadić, koji je od detinjstva odrastao među vinogradima, buradima i mirisima fermentacije, pokrenuo je novi projekat: prirodna vina sa minimalnim dodatkom sumpora – Zalet i Prelet. Etikete je kreirao beogradski umetnik Vladimir Hadžić. Prelet znači „preletanje“, i odnosi se na ptice selice koje prelaze Frušku goru, simbolizujući širenje vinograda ovog imanja. Ujedno, to ime odražava i prelaz u filozofiji i stilu vinarije – most između tradicije i eksperimenta, prirode i inovacije. „Ovo je priča o slobodi koja te nosi preko vojvođanskih polja, otvarajući puteve ka novim horizontima.”
Aromatičnost
Aromatičnost: 4/5
Telo
Telo: 3/5
Tanini
Tanini: 3/5
Kiselost
Kiselost: 3/5
Funky
Tako zovemo „specijalne efekte” u prirodnim vinima: životinjske note, salamuru, kombuhu. Nizak nivo — skoro klasika. Visok — vino je vrlo neobično.Funky: 3/5
U 2017. godini je klasična vinarija Salaxia promenila pogled na svet, kupila 3 ha vinograda na 350 m nadmorske visine na Fruškoj Gori i prevela ih na organsku proizvodnju. U 2023. godini je mladi vinar Vanja Tadić, koji je od detinjstva odrastao među vinogradima, buradima i mirisima fermentacije, pokrenuo svoj novi projekat: prirodna vina sa minimalnim dodatkom sumpora.