Sanctum Leptir 2022

Name: Sanctum Leptir 2022
Brand: Sanctum
SKU: 99
Price: 2400.0 RSD
Availability: InStock

Slovenija Suvo oranž vino 13% Alc.

2,400.00 RSD

Porezi uključeni

Ukus i aroma

U začinskom mirisu note suvog poljskog cveća, kajsije, kruške i belog čaja sa medom. Ukus izražen, sa nenametljivim taninima, prijatnom kiselošću i dugom pikantnom završnicom.

Zanimljivo

Godine 1994. vlasnik Marko Podkubovšek odlučuje da nastavi njihovu tradiciju i ponovo sadi Šardone, Pino Noar i malo sorte Sira. Leptir, što na slovenačkom znači “leptir”, predstavlja eksperimentalno vino u jantarnoj (skin-contact) tehnici.

Sunčevo-lunarni motiv na etiketi deo je nove umetničke linije vina, gde svako vino simbolizuje određeni deo dana u zavisnosti od svoje svežine i kompleksnosti.

Aromatičnost Aromatičnost: 3/5
Telo Telo: 3/5
Tanini Tanini: 2/5
Kiselost Kiselost: 4/5
Funky Funky: 1/5

Sorte: Pinot BlancPinot GrisChardonnay
Zemlja: Slovenija
Region: Slovenija, Štajerska
Godina berbe: 2022
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 13%
Metoda: Mirno vino
Sazrevanje: 10 meseci u buradima
Sud za sazrevanje: Starim slovenačke hrastove buradi 300-500 L (za Pinot Blanc/Gris) i slovensko-francuski hrast (za Chardonnay)
Filtracija: Da
Temperatura serviranja: 10-12°C

Sanctum

Na brdima Loče na severoistoku Slovenije vinova loza raste još od XII veka – francuski kartuzijanski monasi su tu osnovali manastir i prvi prepoznali laporovite padine kao idealne za burgundske sorte. Tu nit je posle osam vekova prihvatila porodica Podkubovšek: Vlado, a zatim i njegov sin Marko. Nazvali su se Sanctum, što znači „nešto skriveno i sveto”.

Imanje se nalazi pored gradića Loče u Štajerskoj, na severoistoku Slovenije. Sedam hektara je razbacano po strmim padinama pod nagibom od 45°, pod nogama lapor i glina, a vetrovi šetaju između oštrih brda i drže noći sveže čak i po najvećoj vrućini. Ovde Sanctum radi sa lokalnim Blaufränkischem, Chardonnayem i za ovaj kraj retkim Syrahom.

Pogledaj sve detalje