Stil: Veselo i živo, format za funky žurku, organsko, biodinamičko, prirodno, funky
Sorta: Xarel·lo
11% Alc.
Lako, živo i pomalo divlje belo vino iz katalonske vinarije sa pravom biodinamičkom dušom. Bez filtracije, bez dodatka sumpora, fermentisano na prirodnim kvascima, odležavano 8 meseci u čeliku. Karakter i stil. Jabuka, kora citrusnog voća, biljni i slankasti tonovi, sa blagom reduktivnošću. U ukusu — sočnost, svežina, nizak alkohol i blagi (ili ne tako blagi) fank. Sjajno osvežava i budi receptore.
Hrana i serviranje
Možete dekantirati, a i ne morate — ali obavezno ohladite na 8°C.