Hummel Bernstein 2022

Suvo oranž vino

Proizvođač: Hummel Pincészet

Zemlja: Mađarska

Stil: snažno i aromatično, retka sorta grožđa, organsko, nesertifikovano biodinamičko, prirodno, fanki

Sorta: Hárslevelü

12.5% Alc.

Solo varijacija na temu kultnog Humela, grožđe Harslevelu iz južne Mađarske transformisano je u bogato, kremasto, ćilibarno vino sa petogodišnjim potencijalom. Maceracija na ljusci pet dana, fermentacija sa divljim kvascima, devet meseci u starom burgundskom hrastu i fiberglasu. Aroma je zreo ananas, kajsija, cvet lipe i čaj od kamilice, note meda i duvana. Ukus je sočna kiselost, dašak tanina, duboka struktura i mineralna energija. Nefiltrirano i bez sumpora, baš onako kako volimo.