Jean Foillard Morgon Classique 2022

Suvo crveno vino

Proizvođač: Domaine Jean Foillard

Zemlja: Francuska

Stil: Prirodno-primereno, legenda u svetu prirodnih vina, Cru Beaujolais, premium Gamay, prirodno, nefiltrirano.

Sorta: Гаме

13.5% Alc.

Legendarni Jean Foillard — jedan od čuvene “Gang of Four” četvorke prirodnih vinara Božolea, koji su transformisali stil regije i otvorili svet ovom pristupu. Ovaj Morgon je ikona — i za vinske snobove i za fanove “funky gamay” stila: organski uzgoj, ručna berba, fermentacija celih grozdova na autohtonim kvascima kroz polukarboničnu maceraciju. Odležava u nerđajućem čeliku i starim buradima. Bez filtracije i bez sumpora, naravno. U čaši: crna šljiva, jagoda, kupina, sveža zemlja i cveće. Telo baršunasto, tekstura sočna, kiselost živa ali sjajno uklopljena. Dubina i prirodna energija. Završetak tanak, svilen i dugotrajan.