Sveže crvene bobice u mirisu — malina, jagoda, višnja, ribizla, — odozgo zemljane i biljne note. U ukusu sočno i glatko, kiselost osvežavajuća, telo lagano. Finiš čist i balansiran.
Zanimljivo
Flaša Fresh from Amphora — čitav litar umesto standardnih 750 ml: po zamisli vinarije, da bi kupac imao jednu čašu više. Teži samo 406 grama — kolektiv Nat'cool pod vođstvom Dirka Niepoorta, u kome je i Rocim, brine o ekološkoj ambalaži.
U kupaži — Moreto, Tinta Grossa i Trincadeira, tri lokalna autohtona sorta Alenteža. Moreto je skoro nestao: u zemlji je ostalo samo deset hektara ove loze. Vino fermentira na autohtonim kvascima u čeliku, potom sazreva u talhama — drevnim alentejskim amforama od terakote. Stil zovu glou-glou — lagano, pitko, pije se rashlađeno, kao belo.
Aromatičnost
Aromatičnost: 3/5
Kiselost
Kiselost: 4/5
Telo
Telo: 2/5
Tanini
Tanini: 1/5
Funky
Tako zovemo „specijalne efekte” u prirodnim vinima: životinjske note, salamuru, kombuhu. Nizak nivo — skoro klasika. Visok — vino je vrlo neobično.Funky: 1/5
Herdade do Rocim — 120 hektara u Baixo Alentejo, na jugu Portugalije, između Vidigueire i Cube. Vinar Pedro Ribeiro gradi vinariju oko jedne reči — freshness: svežina, retkost za vrući Alentejo. Tajna je u zemljištu: Vidigueira je jedan od retkih podregijona gde umesto tipične gline leži granit. Plus rased Vidigueira fault, 50-kilometarski niz stena koji hladi mikroklimu.
Rade sa minimalnim intervencijama: autohtoni kvasci, fermentacija u čeliku ili u talhama — drevnim alentejskim amforama od terakote, gnječenje grožđa bosim nogama u kamenim presama. Pedro bere grožđe rano, do fenolske zrelosti: «ako čekaš fenolsku zrelost, gubiš sve ostalo».
Rocim ima vinograde i u Douru, Dão i Lisabonu — svuda sa istim pitanjem: gde je ovde svežina?
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.