Champagne Famille Mousse L'Orage Blanc de Blancs NV

Name: Champagne Famille Mousse L'Orage Blanc de Blancs NV
Brand: Champagne Famille Mousse
Price: 11880.0 RSD
Availability: InStock

11,880.00 RSD

Porezi uključeni

Belo penušavo vino

Proizvođač: Champagne Famille Mousse

Zemlja: Francuska

Sorta: Chardonnay

12% Alc.

Aromatika

Kiselost

Mineralnost

Telo

Opis

L’Orage Blanc de Blancs — šampanjac od 100% Chardonnayja iz berbe 2021. godine. Ovo je napeto, suvo i izuzetno sabrano vino sa profilom citrusnog voća, žute jabuke, belog cveća, krede i vlažnog kamena, uz suptilnu kvasnu pozadinu i arome omiljene pekare ujutru. Perlaž je sitan i živahan, ukus pravolinijski i energičan, sa čistom mineralnom kičmom i osvežavajućim, dugim i suvim završetkom.
Fermentacija i odležavanje odvijali su se u nerđajućem čeliku, odležavanje na talogu trajalo je 24 meseca. Dozaž — 1,5 g/l.

Stil: Puno i strogo u isto vreme, Extra-Brut, Blanc de Blancs, organsko, biodinamičko

Zanimljivo

„L’Orage“ se prevodi kao „Oluja“ — i to nije metafora. Godine 2021. berba Chardonnayja u Šampanji bila je katastrofalno mala. Kako bi podržali Cédricа Mousséa, 11 vodećih proizvođača regiona ustupilo mu je svoje grožđe — njihova imena navedena su na kontraetiketi. Tako je nastao ovaj cuvée solidarnosti.

Famille Moussé (ranije Mousse Fils) je imanje iz sela Cuisles, poznatog po jedinstvenim zelenim glinama illite. Cédric Moussé je jedan od ekološki najosvešćenijih vinara regiona: organska i biodinamička poljoprivreda, energetska autonomija, solarni paneli, geotermija i rad sa lozom bez hemije. Njegova vina govore o preciznosti, čistoći i poštovanju prema mestu.