Cyprien Lireux Prémices 2024

Name: Cyprien Lireux Prémices 2024
Brand: Cyprien Lireux
SKU: 690
Price: 1950.0 RSD
Availability: InStock

1,950.00 RSD

Porezi uključeni

Poiré

Proizvođač: Cyprien Lireux

Zemlja: Francuska

Sorta: Normandijske kruške

4,5% Alc.

Aromatika

Kiselost

Tanini

Telo

Funky

Opis

"Prémices" znači prve plodove, početak puta. Za Cypriena je to bio prvi izlet u svet poiréa: zajedno sa prijateljem odabrao je i ispresovao kruške sedam različitih sorti iz Domfronta. Rezultat je sajder od kruške koji misli da je skoro vino. Vibrantna napetost, mineralna kiselost, note cveta kruške, bele breskve i šumskog tla, dug završetak.

Stil: Klasičan normandijski poiré, brut, prirodan, nefiltriran

Zanimljivo

Sedam sorti krušaka u jednoj kuvei nije slučajan izbor, već akcenat na ukusu i tome kako se sorte dopunjuju. Cyprien kaže da je važnije razumeti šta će dati konkretan plod, nego znati njegovu sortu. Prémices se rodio kao eksperiment, ali je ispao previše dobar da bi ostao jednokratna priča.