Cyprien Lireux Soixante.Quarante 2023

Name: Cyprien Lireux Soixante.Quarante 2023
Brand: Cyprien Lireux
SKU: 695
Price: 1950.0 RSD
Availability: InStock

1,950.00 RSD

Porezi uključeni

Količina

Najbliža isporuka: 🛵 Beograd – — 📦 Srbija – —

Pozvaćemo vas da potvrdimo vreme i datum

Normandijski sajder

Proizvođač: Cyprien Lireux

Zemlja: Francuska

Sorta: Normandijske jabuke

6,5% Alc.

Aromatika

Kiselost

Tanini

Telo

Funky

Opis

Šezdeset prema četrdeset (Soixante-Quarante), upravo u tom odnosu pomešane su slatke i gorke sorte u ovoj kuvei. Proporcija nije slučajna: slatka jabuka daje voćnu osnovu i mekoću, gorka daje strukturu, taninsku notu i postojan završetak, zbog kojeg se pravi normandijski sajder uglavnom i pije. Ekstra brut, mineralan, strog i elegantan istovremeno. Najsuvlji sajder u liniji.

Stil: Klasičan normandijski, brut, prirodan, nefiltriran

Zanimljivo

Gorke sorte koje idu u ove kuvee nisu za jelo, jednostavno ih je nemoguće jesti zbog opore trpkosti. Ali upravo one daju sajderu ono što u vinu daju uobičajeni tanini: strukturu, dugovečnost i dubinu. U tom smislu, 40% gorkih sorti u Soixante-Quarante nije kompromis, nego kičma celog napitka.