Weninger A Glimmer of Hops 2022 (0,5 L)

Name: Weninger A Glimmer of Hops 2022 (0,5 L)
Brand: Weingut Weninger
SKU: 631
Price: 2700.0 RSD
Availability: InStock

2,700.00 RSD

Porezi uključeni

Količina

Najbliža isporuka: 🛵 Beograd – — 📦 Srbija – —

Pozvaćemo vas da potvrdimo vreme i datum

Vino sa dodatim hmeljem

Proizvođač: Weingut Weninger

Zemlja: Austrija

Sorta: Zweigelt, Syrah

13% Alc.

Aromatika

Kiselost

Tanini

Telo

Funky

Opis

Blaufrankiš direktnog ceđenja, kome je tokom fermentacije dodat svež divlji hmelj — ostao je u amfori sa vinom nekoliko nedelja, a zatim je vino prešlo u betonsko jaje. Pošto grožđe nije macerirano na pokožicama, tanin i voćnost su zasluga upravo hmelja. Svega 2300 boca od 0,5 l. U vinariji ga vole kao aperitiv — čistog ili sa tonikom.

Stil: Vino sa dodatkom divljeg hmelja, biodinamika (sertifikacije Demeter i Respekt), naturalno, nefiltrirano, vegansko

Zanimljivo je

Oko ograde jednog od voćnjaka Veningerovih naselio se divlji hmelj. Franc ga je ponudio poznanicima pivarima — niko nije hteo da radi s njim. Onda je odlučio da se sam snađe i poslao svež hmelj pravo u amforu sa Blaufrankišem u fermentaciji. Boca od 0,5 l, kao kod kraft piva — naglašava razigrani karakter eksperimenta.