Vinas Mora Kaamen 2021

Hrvatska Suvo crveno vino 11% Alc.

5,890.00 RSD

Porezi uključeni

Ukus i aroma

U mirisu – višnja, šumska jagoda, ljubičica, začini i mediteranske trave. U ukusu – elegancija, slankasta završnica i stil, skoro srodan Pinot Noiru.

Zanimljivo

„Kaamen” – stilizovano „kameni”: referenca na kamenite vinograde šibeničkog zaleđa (unutrašnje Dalmacije).

Grožđe babić je brano sa loza starih oko pedeset godina, koje rastu bukvalno iz kamena.

Aromatičnost Aromatičnost: 3/5
Telo Telo: 2/5
Tanini Tanini: 2/5
Kiselost Kiselost: 4/5
Funky Funky: 2/5

Sorte: Babić
Zemlja: Hrvatska
Region: Hrvatska, Dalmacija
Godina berbe: 2021
Veličina boce: 0.75 L
Alkohol: 11%
Šećer: Suvo
Metoda: Mirno vino
Sud za sazrevanje: Staklena vlakna i neutralne 500 L buradi
Filtracija: Ne
Temperatura serviranja: 14°C

Krešo Petrković, somelije i uvoznik vina iz Njujorka, zatekao se u svojoj primorskoj kući u Primoštenu na početku pandemije i probao vino od sorte Babić, koje je lokalni vinar Neno Marinov prodavao pored puta u plastičnim flašama. Vino mu se toliko dopalo da je Krešo došao kod Nena u podrum i predložio da to vino vozi u Ameriku. Neno nije verovao dok nije stigla prva porudžbina.

Tako se okupio tim: Krešo, Neno, Niko Dukan (organizator festivala prirodnog vina u Beču) i Marko Kovač. Ime je igra reči: „vina s mora". Vinogradi su grozd sićušnih kamenih „klosa", u svakom po 2–3 puzeće loze, koje rastu pravo u stenama na nekoliko metara od Jadrana. Mašinama tu ne možeš da uđeš, pa se sve radi rukama.

Ekonomski to nema smisla. Sa takve parcele sakupiti tonu grožđa već je podvig, a cena kilograma ispada kao kod vrhunskog bordoa. Zato je turizam skoro dotukao vinogradarstvo: lakše je izdati zemlju pod apartmane uz more nego se vereti po kamenju za sitne pare. Vinas Mora otkupljuje grožđe od onih farmera koji se još drže – i Andreis u tom smislu nije samo flaša vina, već način da se sačuva jedinstven vinski region.

Sva vina

Pogledaj sve detalje