Šardone iz sela Ligni — jednog od najcenjenijih vinograda južnog Makona, gde topla klima i krečnjak daju stil „sunčane Burgundije“. Les Genièvres je istorijski vinograd koji je prvi u regionu pre 30 godina u potpunosti zasađen šardoneom.
Vino prolazi tradicionalnu fermentaciju u prohromskim tankovima, u potpunosti završava malolaktičku fermentaciju i odležava 8–10 meseci u čeliku. U aromi — akacija, orlovi nokti, blaga vanila; u ukusu — zaobljenost, žuto voće, mekša kiselost i elegantan, čist završetak.
Stil: Kremasto i zaobljeno, „sunčana” južna Burgundija — neprolazna klasika.
Hrana i posluživanje
Ohladite na 14°C i pripremite široku burgundsku čašu.