U mirisu se osećaju kora pomorandže, beli cvet, suvo bilje i mineralna, gotovo jodasta nota. Na nepcu je vino sveže i energično, sa blagim taninima koji daju strukturu sredini nepca, dobrom koncentracijom i izraženom kiselošću. Završetak je dug, umami i izrazito slankast.
Zanimljivo
Dvadeset dana maceracije na pokožici u čeličnim tankovima, uz divlje kvasce, a zatim osam meseci u glinenim amforama zapremine 500 litara – nakon čega vino ide u bocu bez bistrenja, bez stabilizacije i bez dodatka sumpora. Sastav: 80% Xarello, 10% Muscat d’Alexandrie, 10% Xarello Vermell (ružičasta mutacija Xarella, retkost čak i u Penedesu). Vinova loza je u proseku stara 35 godina, a vinograd se obrađuje organski i biodinamički.
Aromatičnost
Aromatičnost: 5/5
Kiselost
Kiselost: 4/5
Telo
Telo: 4/5
Tanini
Tanini: 2/5
Mineralnost
Mineralnost: 3/5
Funky
Tako zovemo „specijalne efekte” u prirodnim vinima: životinjske note, salamuru, kombuhu. Nizak nivo — skoro klasika. Visok — vino je vrlo neobično.Funky: 4/5
Can Descregut je malo porodično imanje u Vilobí del Penedesu. „Descregut“ na katalonskom znači „jeretik“, i ime ovde nije zbog lepote. Godine 2020. izašli su iz sistema Cava i pridružili se Corpinnatu – grupi od jedanaest proizvođača koji su rekli: dosta, treba nam stroža pravila. Samo organsko grožđe. Samo ručna berba. Ceo rad od prese do degoržaža – u jednoj vinariji, bez autsorsa. Minimum 18 meseci na talogu za sve Corpinnat (svi Corpinnat su vintažni); dodatne kategorije: 30 i 60 meseci. Po merilima španskog penušavog vina, ovo je prava jeres :)
Vinogradi su četiri parcele oko kuće, na visinama od 200 do 500 metara: „Cuc“, „Figuera“, „Triangle“, „Pupurri“. Tlo je lokalno, „xilobí“ – slojevi šljunka, peska i gline. Sertifikat za organsko od 2012, divlji kvasci, ukupna proizvodnja oko 60 000 boca godišnje (30K mirnih + 30K penušavih). Filozofija je jednostavna: „ne kontrolisati grožđe, već ga slušati“.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.