Breskva, cveće, mokro kamenje, letnja kiša i slatki začini — u mirisu. U ukusu sočno, sa slankastim notama i mineralnim udarom. Telo srednje, kiselost visoka, finiš sabran i suv.
Zanimljivo
Laurentiuslay — «škriljac Svetog Lovrenca», u čast mučenika Lovrenca i mozelske reči «lay» (škriljac). Vinograd je terasiran na nagibu do 60 stepeni, mikroklima je tako topla da se na kamenju sunčaju gušteri. Osamdesetih je država pokušavala da probije put kroz brdo — nije uspelo, škriljac nije popustio. Hugh Johnson i Stuart Pigott smatraju Laurentiuslay pravim Grand Cru-om, iako po VDP-klasifikaciji to je Erste Lage.
Čokoti ovde imaju 60–125 godina, deo — nekalemljeni, zasađeni još pre Drugog svetskog rata. Prinos drže niskim (45 hl/ha), da bi vino dobilo koncentraciju. Grožđe se cedi pravo na peteljkama — kao u Šampanji, — fermentacija je spontana, bez kontrole temperature. Odležava u fuderu, tradicionalnoj mozelskoj bačvi od 1100 litara.
Karl-Jozef i Kristofer Leven, otac i sin, drže 18 hektara u srednjomozelskom selu Lajven. Porodica je tu od 1803. godine: predak je služio kao upravnik vinograda benediktinske opatije u Triru i posle Napoleonove sekularizacije kupio na aukciji svoju prvu parcelu. Od tada se smenilo osam generacija.
Od 1980-ih Leveni rade jednu za region čudnu stvar – traže zapuštene stare vinograde i ponovo ih dovode u red. Više od polovine njihovih zasada čine necepljene loze starosti od 60 do 120 godina, što se u modernom vinogradarstvu skoro više i ne sreće. Ponos vinarije je parcela Maximin Herrenberg iz 1896: deset hiljada loza po hektaru, na originalnim korenima, u tradicionalnoj mozelskoj kulturi kolaca. Stjuart Pigot nazvao ga je „jednim od najboljih suvih belih vinograda na svetu” i 2017. proglasio Kristofera „Vinarom godine”.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.