Miris je svež i voćni, mnogo tamnih bobica, kože, začina, duvana i dimnih nijansi. U ukusu istovremeno naletno i elegantno, bogato, izražajno, sa suvim, blago slatkastim taninima i odličnom kiselošću.
Zanimljivo
Naziv vinarije odražava spoj tradicije i savremenosti: reč “cepa” na španskom znači “loza” (tačnije „štam“, odnosno stablo loze), dok broj “21” simbolizuje XXI vek. Na taj način naziv i etiketa naglašavaju težnju vinarije da klasično vinogradarstvo spoji sa inovativnim pristupima novog milenijuma. Brend su osnovali članovi legendarne porodice Moro (Bodegas Emilio Moro), ali ovde eksperimentišu sa čistom, svežom interpretacijom Tempranilla: manje drveta, više energije.
Godine 2005. porodica Moro, koja je generacijama pravila klasiku Ribera del Duero-a pod markom Emilio Moro, pokrenula je zasebno imanje dvadesetak kilometara od porodičnog — u Castrillo de Duero. Projekat su nazvali Cepa 21, «loza XXI veka», i podredili ga jednoj ideji: pokazati Tempranillo bez teškog hrastovog oklopa, na koji se region navikao poslednjih trideset godina.
Za to su doveli drugačiji tim i drugačiji protokol. Grožđe je ovde samo sa mladih vinograda porodice, sortu zovu lokalnim imenom — Tinto Fino. Fermentaciju vinar vodi u čeličnim tankovima sa kontrolisanom temperaturom, hrast dodiruje vino samo dvanaest meseci i samo francuski. U Emilio Moro bačve stoje osamnaest–dvadeset četiri meseca, ovde je taj rok svesno prepolovljen.
Arhitektonski vinarija takođe nije tipična za region: niska crna zgrada od kortenskog čelika usred visoravni, projektovana tako da se grožđe kreće po gravitaciji, bez pumpi. Ni turističkih degustacija sa šouom, ni posetiteljskog centra — samo proizvodnja.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.