U mirisu se osećaju grejpfrut, limeta, zelena jabuka i beli cvet, uz kremenu i biljnu osnovu, umesto uobičajenog marlboroškog „eksplozivnog ogrozda“. Na nepcu je vino koncentrisano i izražajno, ali dobro strukturirano: puno i intenzivno na početku, sa visokom i čistom kiselošću i blago slankastom teksturom. Završetak je suv, mineralan i dug.
Zanimljivo
Porodica Bourgeois pravi sovinjon u Sancerreu već deset generacija – i dvanaest godina je tražila mesto van Francuske gde bi se sorta ponašala drugačije. Našli su ga 2000. u dolini Wairau: 98 hektara na tri različita tla – glečerski kamen Otira, glina Broadbridge i glina Wither. Estate je flagman imanja i upravo asamblaž tih tipova: kamen daje napetost i citrus, glina volumen i teksturu.
Clos Henri je novozelandski projekat porodice Bourgeois iz Sancerrea, koja pravi vino u Loari od pedesetih godina i već deset generacija živi u Chavignolu. Jean-Marie i Rémi Bourgeois dvanaest godina su tražili mesto van Francuske gde bi se sovinjon blan ponašao drugačije, i 2000. su ga našli u dolini Wairau u Marlboroughu: 98 hektara, nazvanih Clos Henri u čast oca osnivača Henrija.
Glavni argument ovog mesta su tla, a ne klima. Ovde ih ima tri, i sva su rezultat glečera i tektonike. Imanje je sertifikovano organsko (BioGro) od berbe 2013. i radi sa biodinamičkim praksama. Stil je tačno ono zbog čega je sve i počelo: Marlborough bez karikature, sanserska suzdržanost na novozelandskom voću.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.