Aromatičan, svetao, pomalo drzak narandžasti vinjak od sorte Yellow Muscat. U mirisu — cvet narandže, zreli citrusi, trave i blaga začinska nota. Na ukusu sočno, nešto punijeg tela, sa mekom, blago maslačnom teksturom i živom kiselinom. Nije „parfem“, već strukturno gastronomsko vino — aromatično, ali sabrano. Odlična opcija kada se želi belo vino sa karakterom.
Stil: moćno i aromatično, izražajno i sveže, organsko, biodinamika (Demeter), prirodno, nefiltrirano
Zanimljivo
18 meseci odležavanja u velikim hrastovim bačvama, spontana fermentacija, bez filtracije i svega 10 mg/l sumpora. Čokoti stari 16–25 godina — klasičan prirodni pristup Keltisa bez kompromisa.
Hrana i posluživanje
Služiti blago rashlađeno — 10–12°C. Može se dekantirati.