Čista elegancija bez alkohola: svežina, nežni mehurići i ukus u kome se čuje praznik. U aromi — jabuka, kruška, mirabela i lagani brioš. U ukusu — krhka ravnoteža kiselosti i kremaste teksture, duga postnaknad i osećaj radosti bez posledica. Ovo vino dokazuje: “nula procenata” može biti 100% uživanje.
Zanimljivo je
Berlinski projekat Kolonne Null postao je simbol novog talasa premium bezalkoholnih vina. Sarađuju sa vinarijama iz Nemačke i drugih zemalja kako bi stvarali vina sa terroirskim potpisom, a ne „imitacije“. Najpre se proizvode klasična vina, zatim se primenjuje blaga vakuumska dealkoholizacija na niskoj temperaturi, koja čuva aromu i strukturu.
Hrana i serviranje
Servirajte na 6–8°C — idealno dobro ohlađeno, da se oseti svežina i profinjenost perlaža.