Patrick Piuze
Belo suvo vino

P. Piuze Chablis 1er Cru Montmains 2022

Name: P. Piuze Chablis 1er Cru Montmains 2022
Brand: Patrick Piuze
Price: 7500.0 RSD
Availability: InStock

Aromatika

Kiselost

Mineralnost

Telo

7,500.00 RSD

Porezi uključeni

Zemlja: 12,5%

Stil: terroarni, nizak nivo intervencije, negosijant

Alkohol: 12,5%

Chardonnay

Ovo je Chablis Premier Cru sa levog obale, čije je grožđe brano isključivo ručno. Fermentacija se odvijala na divljim kvascima, koristio se mekani mehanički pres i vino je odležavalo 10-11 meseci u neutralnim francuskim buradima. Aroma donosi citruse, zeleno jabuku, breskvu, bele cvetove i kremaste mineralne tonove. Ukus je zaobljen, bogat, ali sa odličnom kiselošću, svilenkast, očaravajući i izraženo mineralan.

Besplatna dostava po Vračaru istog dana (za porudžbine do 16h, osim Ned-Pon).

Preuzimanje iz naše prodavnice

Zanimljivo je

Kanađanin Patrick Piuze brzo se od perspektivnog vinara pretvorio u zvezdu regiona Chablis. Radio je u Izraelu, Južnoj Africi i Argentini, otvorio sopstveni bar u Kvebeku, ali se na kraju vratio u Burgundiju. Piuze savršeno poznaje terroire Chablis-a – čak i svoja “bazična” vina deli prema terroiru, a njegov stil karakterišu izražena kiselost i mineralnost. Naziv “Montmains” potiče od reči “Montméen”, što označava srednje visoku planinu, nižu od dva susedna vrha. Vina sa ovog položaja su živahna, mineralna, ali stroga – preporučuje se da se otvaraju najmanje tri godine nakon berbe.