U čaši – limunova krema, zrela žuta kruška, beli badem i topli brioš iz rerne. Perlaž je fin i precizan, a napad u ustima gust i kremast – zahvaljujući odležavanju u buretu i 24 meseca na talogu. Kiselost je visoka i zategnuta kao struna, vodi ka slankastom mineralnom finišu – mokra kreda posle kiše. Šećera skoro da nema (0,8 g/l), pa se sve drži na čistom i nezaboravnom citrusnom temelju.
Zanimljivo
Vilijam Keli, vodeći kritičar šampanjca u The Wine Advocate, ovako je pisao o Adrien Renoiru: „Svako novo izdanje Renoira kao da nadmašuje prethodno, tako da čitaocima mogu samo savetovati da obrate pažnju na jedan od najsjajnijih mladih talenata Šampanje“. Redak je slučaj da kritičar tog kalibra parafrazira „pratite ovo ime“.
Le Terroir je Extra Brut sa dozažom oko 1 g/l. U suštini je to Brut Nature. Takav nivo ostavlja vino samo sa sopstvenim materijalom – ništa se ne može sakriti, svaka hrapavost se vidi.
Adrien Renoir je četvrta generacija vinara iz Verzija (Verzy), jednog od 17 Grand Cru sela u Montagne de Reims. Do 2016. na etiketama je stajalo ime njegovog oca Vincenta; od 2016. – njegovo.
Otac je radio po staroj školi. Adrien je 2015, još pre nego što je formalno preuzeo imanje, odbio herbicide – i počeo da prevodi vinograde u organsku proizvodnju. U severnoj Champagne to skoro niko nije radio, smatralo se da klima ne dozvoljava. Vincent je bio protiv, ali je pustio sina da tiho proba. Do 2017. svih 7 hektara dobilo je sertifikat, a između redova Adrien je posadio po 250 stabala po hektaru – zbog biodiverziteta i hlada. U podrumu – ista logika: spontana fermentacija na divljim kvascima, 100% u starom hrastu, bez kontrole temperature, bez bistrenja i filtracije. Dozaž je sveden skoro na nulu – manje od grama po litri.
Loze su mu masalna selekcija iz 1961–1971, koje je još deda zasadio. Adriena u Champagne porede sa Selosse.
Kako da poručite
1️⃣ Dodajte proizvode u korpu.
2️⃣ Unesite adresu za dostavu ili izaberite lično preuzimanje. Označite polje „Sačuvaj za buduće isporuke" — podaci se čuvaju, pa sledeći put nećete morati ponovo da ih unosite.
3️⃣ Izaberite način plaćanja: karticom, gotovinom kuriru ili na račun firme.
4️⃣ Pozvaćemo vas za 5–10 minuta da potvrdimo porudžbinu i dogovorimo termin koji vam odgovara. Govorimo srpski, ruski i engleski. Zatim vam šaljemo link za praćenje kurira.
Dostava
Za 1 sat po Beogradu i Zemunu Kurir donosi porudžbinu do vrata u roku od sat vremena. Ponekad malo brže ili sporije — zavisi od adrese i saobraćaja. Dostavljamo svakog dana od 13.00 do 21.30.
Po Srbiji Od 1 dana. Zavisi od radnog vremena kurirske službe Bex.
Porudžbina od ponedeljka do četvrtka u radno vreme — dostava narednog dana;
Porudžbina u petak — dostava u ponedeljak;
Porudžbina vikendom — dostava u utorak.
Pitanja i odgovori
Da li je obavezna registracija? Potreban nam je samo minimum podataka: gde da dostavimo i kako da vas kontaktiramo. Unosite ih samo jednom — dovoljno je da prilikom porudžbine označite polje „Save for future deliveries".
Da li je bezbedno plaćati karticom? Da. Plaćanja obrađuje Allsecure — provajder koji opslužuje Aerodrom Beograd, Air Serbia, Srbija Voz, MTS i druge velike kompanije.